ComTradição Restaurante e Galeria

Venha saborear um alimento-memória - você nunca esquecerá...

Barreados de frango caipira, porco, vaca, legumes.

Galinhada, paparuto e muito mais ...  

Em ambiente aconchegante e criativo, venha relembrar o passado em harmonia com o universo.

O Barreado
Fomos buscar nas culinárias indígena, africana e portuguesa formas tradicionais de preparo dos alimentos.  De acordo com Câmara Cascudo a técnica do barreado já era dominada tanto por ameríndios quanto por africanos desde o século XVII.

Galeria
O ComTradição é também um espaço de arte e cultura. A arquitetura, a decoração, os utensílios, os aromas e o som ambiente formam um conjunto harmônico que inspira lembranças e sensações, buscando favorecer a conexão com o passado e com o universo. As fotoesculturas reúnem, em peças inéditas e exclusivas, o olhar fotográfico de Ana Isabel Nunes e as molduras do mestre de ofício Paulo Machado. No quintal do restaurante encontra-se aberto à visitação o atelier onde o ferro e a madeira são trabalhados. Ocasionalmente, o ComTradição apresenta mostras de outros artistas locais e regionais .

Um lugar aprazível para se apreciar a boa arte e degustar os sabores tradicionais da cozinha ancestral brasileira.

Rua 1°. de Maio, Casa 41, Olhos D`Àgua Fone: (62) 3322-6211
Cep: 72930-000 - Alexânia - GO E-mail: reservas@comtradicao.com.br
www.comtradicao.com.br